ふるさと給食レシピ

毎月19(食育の日)を基準に、滋賀県内の特産品を使用した給食メニューを提供しています。

5月の「ふるさと給食」は、竜王町の特産品である「近江牛」と「足太あわび茸」を使った献立です。竜王町は「近江牛発祥の地」ですので、給食にも年に数回近江牛が出ます。また、「足太あわび茸」も竜王町の特産品として、道の駅などにも並んでいます。コリコリとした食感がおいしいきのこです。

【材料:4人分】※ 調理の際は、人数分に調整してください。

お問い合わせ:竜王町学校給食センター  TEL:0748-58-0124  有線:58-0124

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