竜王っ子の元気のもと!学校給食献立表

好き嫌いをなくそう!!

誰にでも一つか二つ、嫌いな食べ物はあるものです。食べてみた味が、においが食感が・・・嫌いになる理由は人それぞれ。しかし、大人が嫌いだから家庭の食卓に一度も出てこないために食べたことのないものを嫌いという子どもがいます。味覚は年齢とともに変化をします。子どものころに嫌いだったものも、大人になると食べられるようになることはよくあります。子どもには、いろいろなものを食べる機会を作ってあげましょう。

献立紹介「厚揚げとなすの田楽」9日

  • 材料(1人分)
  • 厚揚げ30g
  • にんじん5g
  • なす15g
  • 揚げ油適量
  • 【A】
  • 白みそ1.5g
  • 八丁みそ1.5g
  • 砂糖2.5g
  • 梅肉ペースト0.3g
  • みりん0.4g
  • 0.5g
  1. 【作り方】
  2. なすは、1.5cm角に切り、水につける。
  3. 厚揚げは1.5cm角、にんじんは5mm厚のいちょう切りにする。
  4. Aの調味料を混ぜ、弱火にかけて砂糖を溶かす。
  5. 揚げ油を熱し、なすの水分をしっかり拭き取って揚げる。
  6. 厚揚げとにんじんは下茹でする。
  7. 3.の田楽みそに、揚げたなすと下ゆでした厚揚げ、にんじんを入れてからめる。

かみかみ給食  11月8日(木)

ごはん、牛乳、鶏の照り焼き、昆布和え、根菜煮

11月8日は「いい歯の日」でえす。しっかり噛んで食べることは、虫歯予防のためにも大切です。そこで、今日の給食は、噛み応えのある根菜類(ごぼう・れんこん・たけのこ)や昆布をたっぷり使った献立です。日頃から、しっかり噛んで食べることを意識しましょう。

中学2年生アイデアメニュー(学校給食用料理コンクール 優秀賞受賞)  11月19日(月)

近江牛と大豆の彩りスープ

公益財団法人滋賀県学校給食会が毎年実施している「学校給食用料理コンクール」に、今年度も県内27校から合計3155品の応募がありました。その中から、竜王中学校2年生の応募作品が見事、優秀賞を受賞しました。「近江牛と大豆の彩りスープ」は、滋賀県の特産品である近江牛を使ったスープです。一緒に使う大豆は、消化や噛みごたえのことを考え、半分はつぶして打ち豆にし、半分はそのままの形で使うというアイデアが、審査員の高評価を得ました。赤こんにゃくも入って、彩りもきれいなスープです。

ふるさと給食  11月20日(火)

竜王産すももジャムパン、加糖パン、牛乳、ハンバーグあわび茸ソース、もやしサラダ、竜王産さつま芋のシチュー

11月の「ふるさと給食」は、年に1回のジャムパンです。今年度は、竜王産のすももジャムをはさんでいます。また、ハンバーグのソースには足太あわび茸を使い、シチューには地元で採れたさつま芋をたっぷり使います。竜王の土地は、さつま芋や里芋などの芋作りに向いているそうで、とてもおいしいお芋が採れます。

「和食の日」献立  11月22日(金)

ごはん、牛乳、鮭の照り焼き、かぶのそぼろ煮、里芋のみそ汁

11月24日は「いい(11)にほん(24)しょく」と読んで、「和食の日」です。これは、日本人が昔から食べてきた伝統的な食文化を見直し、次世代に向けて和食文化を守ること、受け継いでいくことの大切さを考える日として、一般社団法人和食文化国民会議が制定しました。給食では、22日に和食を味わう献立を提供します。この機会に、家庭でも和食について話してみましょう。

学校給食の7つの目標

学校給食は単なる昼ごはんではありません。以下の7つの目標をもって実施しています。毎日の給食時間は、自分の健康をより充実させていく力と、明るく楽しくともに仲良く生きる力を育てる教育の場となっています。

  1. 適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること
  2. 日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる判断力を培い、及び望ましい食習慣を養うこと
  3. 学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと
  4. 食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命及び自然を尊重する精神並びに環境の保全に寄与する態度を養うこと
  5. 食生活が食にかかわる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を深め、勤労を重んずる態度を養うこと
  6. 我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること
  7. 食料の生産、流通及び消費について、正しい理解に導くこと

竜王町食育推進計画 食育の合言葉(園・学校)

  • ★野菜を食べて 元気モリモリ
  • ★大切にしよう 食べものの命
  • ★よくかもう かめばかむほど おいしいよ

献立表

竜王幼稚園・竜王西幼稚園

平成30年度

平成29年度

竜王小学校・竜王西小学校

平成30年度

平成29年度

竜王中学校

平成30年度

平成29年度