栄養豊富なさんまのかば焼き缶を使った簡単どんぶり。おかずが少ないとき、時間がないとき、一品でも栄養バランス良く、お腹いっぱい。

• 【材料】
• さんまかば焼き缶詰  1缶
• しめじ  1/3株
• 卵  2個
• 乾燥わかめ  小さじ1/3
• ごはん  適量
• 三つ葉  少々

• 【1人あたりの栄養価】
• エネルギー 317kcal
• たんぱく質 17.2g
• 脂質 12.0g
• 食物繊維 0.8g
• 食塩相当量 1.0g
• ※ごはんの量を150gとした場合の栄養価です。

1. 【作り方】
1. 鍋にさんまのかば焼き缶と缶の汁、乾燥わかめ、ハサミで切った(手でちぎっても)しめじ、水(50ml程度)を加えて火(カセットコンロ)にかける。
2. 卵を割り入れ、ざっくり混ぜて30秒ほど待ったら火を消す。あとは余熱で火を通す。最後に長さ4cm程度に切った三つ葉を散らし、ごはんの上にかける。
3. ・さんまの骨が気になるときやお子さんには、身を細かくほぐすなどしてください。
4. ・三つ葉はお好みで。

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