学校給食ー献立表と食育だよりー

暑さに負けず、夏を元気に過ごそう！

いよいよ夏本番を迎えようとしています。暑いからたクーラーの効いた部屋でゴロゴロしたり、冷たいものばかりを飲んだり食べたりしていると、体がだるくなり夏バテしてしまいます。もうすぐ夏休みが始まりますが、学校があるときと同じように早寝早起きを心がけ、食事をしっかり食べて、元気いっぱいの楽しい毎日を過ごしてください。

夏を元気に過ごすには

• 1朝・昼・夕の3食を規則正しく摂る
• 2早寝早起きをし、日中は体を動かす
• 3主食・主菜・副菜をそろえた食事を心がける
• 4冷たいものの摂り過ぎに気をつける
• 5こまめな水分補給を心がける

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6月のふるさと給食は、こあゆのかりん揚げ、ひじきの甘酢和え、じゃがいものうま煮、でした。

令和6年6月のメニュー

• こあゆのかりん揚げ
• ひじきの甘酢和え
• じゃがいものうま煮
• ごはん、牛乳

2024年5月近江牛のコロッケ、大根サラダ、新たまねぎのみそ汁

2024年4月ビビンバ用ひき肉炒め、ビビンバ用ナムル、白菜と肉団子のスープ

2024年3月鮭のバーベキューソースかけ、足太あわび茸のソテー、竜王産キャベツのスープ

2024年2月わかさぎのカリカリフライ、小松菜のごま和え、竜王産大根のおでん

2024年1月かしわのじゅんじゅん、ごま酢和え、ドラゴンあられ

2023年12月竜王産ぶどうジャムパン、びわますのガーリック焼き、さつまいものオレンジ煮、冬野菜のポトフスープ

2023年11月近江牛ビーフシチュー、コーンコロッケ、小松菜のぶどう酢和え

2023年10月ハンバーグあわび茸ソース、ほうれん草とコーンのソテー、さつまいもの豆乳シチュー

2023年9月鶏肉の塩麹焼き、赤こんとれんこんのきんぴら、竜王産野菜の味噌汁

2023年7月近江牛と竜王産じゃがいもの肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物、厚焼きたまご

2023年6月近江牛とあわび茸のハヤシライス、れんこんと枝豆のサラダ、焼きウインナー

2023年5月こあゆのかりん揚げ、白菜の昆布和え、竜王産たまねぎの味噌汁

鶏肉とかぼちゃの揚げびたし

鶏肉とかぼちゃを揚げてタレとからめるだけ。ごはんに良く合う！！

材料 4人分

• 鶏もも肉120ｇ
• かぼちゃ120g
• 酒大さじ1
• 片栗粉大さじ3
• 油適量
• A 濃口しょうゆ大さじ1
• A 三温糖大さじ1と1/3
• A 酢小さじ2
• A みりん小さじ1
• A 水大さじ1/2

1. 鶏もも肉は2.5cm角、かぼちゃは2cm角に切り、鶏もも肉は酒で臭みを取る。
2. 鶏もも肉、かぼちゃに片栗粉をまぶして油で揚げる。
3. Aの調味料を鍋に入れ、煮立ててタレを作る。
4. 2.の鶏もも肉とかぼちゃに3.のタレをからめてできあがり。

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