学校給食ー献立表と食育だよりー

正しいマナーを身につけよう

食事マナーといっても、国や地域、食文化や時代、宗教などによっても大きな違いがあります。人に不快感を与えないことを基本に、食文化に合ったマナーを守りましょう。和食の場合、食事がしやすく見た目も美しい正しい箸使いを心がけましょう。

食事マナーの基本

• 1食べやすいこと
• 2人に不快感を与えないこと
• 3その国の食文化や時代に合っていること

データはすべてPDFファイルです。

• 校園全体
• こども園
• 小学校
• 中学校

４月のふるさと給食に使われている食材は、滋賀県の伝統食品である赤こんにゃくと、ビビンバの具材、町内の社会福祉法人で作られたほうれん草です。

令和6年4月のメニュー

• ビビンバ用ひき肉炒め
• ビビンバ用ナムル
• 白菜と肉団子のスープ
• ごはん、牛乳

2024年3月鮭のバーベキューソースかけ、足太あわび茸のソテー、竜王産キャベツのスープ

2024年2月わかさぎのカリカリフライ、小松菜のごま和え、竜王産大根のおでん

2024年1月かしわのじゅんじゅん、ごま酢和え、ドラゴンあられ

2023年12月竜王産ぶどうジャムパン、びわますのガーリック焼き、さつまいものオレンジ煮、冬野菜のポトフスープ

2023年11月近江牛ビーフシチュー、コーンコロッケ、小松菜のぶどう酢和え

2023年10月ハンバーグあわび茸ソース、ほうれん草とコーンのソテー、さつまいもの豆乳シチュー

2023年9月鶏肉の塩麹焼き、赤こんとれんこんのきんぴら、竜王産野菜の味噌汁

2023年7月近江牛と竜王産じゃがいもの肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物、厚焼きたまご

2023年6月近江牛とあわび茸のハヤシライス、れんこんと枝豆のサラダ、焼きウインナー

2023年5月こあゆのかりん揚げ、白菜の昆布和え、竜王産たまねぎの味噌汁

2023年4月近江牛コロッケ、竜王産ほうれん草のおかか和え、五目汁

2023年3月わかさぎのカレー風味揚げ、竜王産春キャベツの赤しそ和え、お講汁

里芋のごまがらめ

里芋を揚げてタレと絡めるだけ！おやつにも！

材料 4人分

• 里芋200ｇ
• 片栗粉適量
• 揚げ油適量
• A 三温糖大さじ1
• A みりん小さじ1強
• A 濃口しょうゆ小さじ2
• A 水小さじ2弱
• 黒ごま3g

1. 里芋の皮をむき、乱切りにして片栗粉をつける。
2. 1.の里芋を油で揚げる。
3. Aの調味料を鍋に入れ、加熱してタレを作る。
4. 2.の里芋と3.のタレ、黒ごまを絡めてできあがり。

＊ お家で作るときは、タレを多めにすると里芋に絡みやすくなります。

▲PAGE TOP