【作り方】

1. じゃがいもは千切りにし、ボウルに入れる。(水にさらさない)
2. 1.に塩と粉チーズを入れ全体をよく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2.を広げる。ふたをして弱火で6分ほど焼く。
4. 3.の鍋肌からバターをおとし、全体に回す。焼き色を確認して裏返し、ふたをせずに5分ほど焼く。
5. 4.を食べやすい大きさに切り、器に盛り、ケチャップを添える。