食育　パクパクレシピ

もう一品！というときにサッとできるお手軽レシピ。彩りもよく食卓にも映えます！
レシピ写真 　
かぼちゃとベーコンときゅうりのサラダ

【材料1人分】

  • かぼちゃ　30g
  • ベーコン　15g
  • きゅうり　20g
  • マヨネーズ　12g
  • 塩　0.5g
  • 1人あたりの栄養価
  • エネルギー　175kcal
  • たんぱく質　2.9g
  • 脂質　15.0g
  • カルシウム　12mg
  • 食物繊維　1.3g
  • 塩分　1.0g

【作り方】

  1. かぼちゃは皮付きのまま千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。きゅうりは千切りにして塩を振っておく。
  2. 耐熱容器に1.のかぼちゃ、ベーコンを入れ、電子レンジで3～4分ほど軟らかくなるまで加熱する。
  3. かぼちゃの粗熱が取れたらきゅうりとマヨネーズを入れて和える。
　

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