【作り方】

1. なすはヘタを落として、縦に7～8mmの薄切りにする。
2. ピーマンは種を取り、薄く輪切りにする。
3. フライパンに油をひき、なすの両面を焼く。
4. なすの1/3量を器に敷き、ケチャップ、ツナ、コショウの順に重ねる。
5. 再度、4.の作業を繰り返し、具材が二層になるようにする。
6. 最後に残った1/3量のなすを1番上に重ね、チーズ、ピーマンをのせ、レンジで加熱する。チーズが溶けたら出来上がり。
7. ＊チーズが溶けたら途中で加熱を止めてもＯＫ。