【作り方】

1. しょうがは皮をむき、千切りにしておく。大葉もさっと洗い千切りにする。
2. サンマ缶の身とタレは別に分けておく。
3. お米をとぎ、よく水を切る。2.のタレと水をよくかき混ぜて炊飯器の目盛りまで水を加え、サンマの身を乗せる。
4. 3.にしょうが、ごぼうを加えて炊飯器で炊く。
5. 炊き上がったごはんを器に盛り付け、大葉と白ごまを盛り付ける。