【作り方】

1. ボウルにホットケーキミックスとココアパウダー、卵、牛乳100mlを入れて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器でよく混ぜ、溶かしバターを加え混ぜる。
2. ホットプレートを熱し、薄く油をひき、直径6cm程度に12枚作り、弱火で焼く。
3. 表面にプツプツと穴が開き始めたら裏返し、裏面も薄く色が付くまで焼き、取り出して冷ます。
4. かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分30秒ほど加熱して、牛乳大さじ2を加えて滑らかに混ぜ、3.にのせて上からもう1枚重ねる。