食育 パクパクレシピ
ごまの香ばしさが鶏肉にマッチ。焼いて煮つめるだけの簡単レシピ。おかず作りに迷ったときにも便利です。
鶏肉のごま風味焼き
【4人分】
- 鶏もも肉(一口大) 200g
- 酒 6g
- 塩 少量
- 【Ａ】
- 砂糖 1.2g
- しょうゆ 12g
- みりん 2.8g
- すりごま 6g
- 水 40ml
- 1人あたりの栄養価
- エネルギー 72kcal
- たんぱく質 9.9g
- 脂質 2.7g
- カルシウム 9mg
- 食物繊維 0.3g
- 塩分 0.5g
【作り方】
- 鶏肉に酒と塩をかけてもみこむ。
- 1.の両面を焼き、Aの材料を加えてたれに火が通るまで煮つめる。
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