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食育 パクパクレシピ

1歳から1歳6カ月のパクパク期の赤ちゃんに。トロトロのあんで野菜もお肉も食べやすく。ブロッコリーを5mm大くらいにしたら、9~11カ月くらいの後期の赤ちゃんにもOKです。
レシピ写真
【離乳食レシピ】ブロッコリーの鶏ささ身あん

  • 鶏ささ身肉  20g(2/5本)
  • ブロッコリー  50g(小房5個)
  • だし  1/3カップ
  • 水どき片栗粉  少々

【作り方】

  1. ブロッコリーはやわらかくゆで、1cm大にほぐす。ささ身はこまかく刻む。
  2. 鍋にだしを煮立て、ささ身を入れてさっと煮て、水どき片栗粉でとろみをつける。
  3. 器にブロッコリーを盛り、2.をかける。

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お問い合わせ:竜王町役場 健康推進課 保健センター TEL:0749-58-1006 有線:58-1006