食育 パクパクレシピ
1歳から1歳6カ月のパクパク期の赤ちゃんに。トロトロのあんで野菜もお肉も食べやすく。ブロッコリーを5mm大くらいにしたら、9～11カ月くらいの後期の赤ちゃんにもＯＫです。
【離乳食レシピ】ブロッコリーの鶏ささ身あん
- 鶏ささ身肉 20g(2/5本)
- ブロッコリー 50g(小房5個)
- だし 1/3カップ
- 水どき片栗粉 少々
【作り方】
- ブロッコリーはやわらかくゆで、1cm大にほぐす。ささ身はこまかく刻む。
- 鍋にだしを煮立て、ささ身を入れてさっと煮て、水どき片栗粉でとろみをつける。
- 器にブロッコリーを盛り、2.をかける。
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