低カロリーでたんぱく質や食物繊維がしっかり！ヘルシーな満腹おかずです。

• 【材料】
• はんぺん  1枚(110g)
• ツナ  1/2缶(70g)
• 木綿豆腐  150g
• ひじき  大さじ1(5g)
• 青じそ  5枚
• 青ねぎ  1束
• にんじん  1/4本(50g)
• しいたけ  2.5個
•  
• 【A】
• おろししょうが  小さじ1
• 卵  1/2個
• 片栗粉  大さじ2
• ごま油  小さじ2

• 【1人あたりの栄養価】
• エネルギー 123kcal
• たんぱく質 7.7g
• 脂質 6.7g
• 食物繊維 1.4g
• 食塩相当量 0.6g

1. 【作り方】
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで2枚で包み水切りをする。ひじきは水(お湯)で戻しておく。青じそは細切り、ねぎは小口切り、しいたけはみじん切りにする。にんじんはみじん切りにしてレンジで加熱する。
2. ボウルに手でつぶしたはんぺんとツナ(※ツナの油も使用する)、1.、Aを合わせ、よく練り、10等分にして丸める。
3. フライパンにごま油を熱し、2.を両面こんがりと焼く。
4. ♪ 【青じそアレンジ】中に練りこむだけでなく、写真のように外側に巻いてもgood。
5. ♪ お子さんが、青じそが苦手な場合は、分量から省くなど、お好みに合わせてアレンジしてください。

リンク

• レシピ一覧

▲PAGE TOP